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| Auteur | fabriquer un four |
| Suricate M. Herpestinae
Nous a rejoints le : 06 Nov 2007 Messages : 1 748 Réside à : Désert sud Africain |
Ben, j'voudrais bien mais je sais pas comment on fait pour mettre un dessin...   8       |
| ptit panda Membre confirmé
Nous a rejoints le : 02 Mars 2007 Messages : 1 234 Réside à : Tours |
sinon envoie le moi par mail mon adresse e-mail est dans mon profil  9 |
| Hermine-56 Membre notoire
Nous a rejoints le : 18 Avr 2009 Messages : 72 |
Dans ma patrouille, on fait un four-bar tous les ans, c'est super simple: il faut récupérer une vieille poubelle de ville métallique (allez voir en mairie par exemple). Esuite, après l'avoir lavée, il faut monter un éspèce de muret de la largeur de la poubelle en incorporant la poubelle entourée d' aluminium sur des bars à feu dedant. Sous la poubelle, on laisse un espace pour faire le feu et c'est bon!! Voir schéma rapide dans l'album de la fraternité. Si besoin je peux en faire un mieux. 10 |
| Orianne Grand membre
Nous a rejoints le : 25 Fév 2009 Messages : 710 Réside à : Le Mans |
Pareil chez nous, on fait un four par patrouille/embole à chaque camp d'été. On a besoin de terre, d'eau, de grosses pierres (facultatif, mais tant que possible, c'est mieux), d'herbe, de deux grilles, de papier d'alu et d'une pelle de tranchée. Il s'agit de creuser un trou d'un grosse vingtaine de centimètres de profondeur, il faut ensuite poser une des grilles sur le trou, et faire trois "murs" autour de la grille à l'aide des grosses pierres, en cimentant avec un mélange boue-herbe. Quand les murs ont atteint une bonne hauteur (approximativement une rangers, au minimum), on pose la seconde grille dessus, préalablement recouverte de papier d'alu, et on recouvre du "ciment" (sauf qu'il faut laisser une petite fenêtre d'ouverture entre le haut du mur et la grille pour que la fumée puisse s'échapper) Quand le four est sec, pour s'en servir, il suffit de mettre des braises dans le trou, et poser ce qu'on a à cuire sur la première grille. Ça fonctionne très bien, on a fait cuire une tarte alsacienne une fois dedans, pour un concours cuisine. Sinon, il m'est arrivé de devoir en faire un dans la forêt de Fontainebleau, et il était donc fait avec du sable humide et des feuilles mortes... Pas évident, mais ça a tenu ! 11 |
| buffle_m Bovidae
Nous a rejoints le : 13 Fév 2008 Messages : 4 251 Réside à : ROANNE |
Castor R, dans le prochain "Scout d'Europe" il y a tout un dossier technique qui traite de la cuisine en camp. Il y a aussi un exemple de four. C'est un de mes équipiers qui a écrit le DT. Si tu veux, je peux te l'envoyer par mail. Comme ça, tu recevras la revue avant tout le monde, sinon, tu attends la revue qui ne va par tarder à paraître. Contacte moi par MP. 12 |
| Pax Joyeux membre
Nous a rejoints le : 13 Janv 2009 Messages : 218 Réside à : Ile de France |
aigle roc et buffle m, je veux bien que vous m'envoyiez vos explications/schémas par message personnel ... (meme si je suis abonnée a sde !!!) 13 |
| buffle_m Bovidae
Nous a rejoints le : 13 Fév 2008 Messages : 4 251 Réside à : ROANNE |
Pax, peux tu m'envoyer, par MP, ton adresse mail. Je t'envoie tout cela après. 14 |
| KodiakVR Membre
Nous a rejoints le : 01 Juin 2009 Messages : 27 Réside à : Vernon/Paris |
Je me permets d'intervenir: en effet dans chaque explication vous parlez de mettre une grille pour séparer le plat du foyer... cependant pour un vrai four il ne faut pas une grille mais une vrai plaque métallique, afin d'empêcher les éventuelles flammes d'atteindre le plat...la partie supérieure du four doit être fermée de manière à ce que la chaleur y soit uniforme... après, l'idée des galets est bonne, ou bien des bidons (moins esthétique); sinon on peut créer une armature en bois vert, et recouvrir de glaise à l'intérieur et extérieur... Attention à la plui! ;) 15 |
| Joseph Joyeux membre
Nous a rejoints le : 29 Août 2006 Messages : 268 Réside à : 78 |
On a un chef qui fait de la chaudronnerie. Il nous gère en deux deux des fours de ce type avec les chutes de tôles de son atelier. La boîte métallique est supportée par quatre pieds. C'est assez efficace pour les cuisson d'aliments comme le pain, les tartes, les pizzas, les viandes (pour le concu le chevreuil nous a géré une épaule d'agneau énormissime!)
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   | technique |
   | bonne humeur |
Ecussons
Posté le: 30-06-2008 à 11:47
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